1 апреля 1938 года в Швейцарии впервые представили растворимый кофе — продукт, который сегодня занимает более половины рынка. Несмотря на популярность, вокруг него до сих пор существует множество мифов. О том, какие из них не соответствуют действительности, рассказали «Газете. Ru» ученые Пермского Политеха.

Забытый вкус сухой куриной грудки останется в прошлом: есть один «секретный» способ превратить обычный ужин в кулинарный шедевр. Котлеты «Птичье молоко» — это не просто еда, а настоящее гастрономическое облако, невероятно нежное и буквально тающее во рту.

Пасха — один из главных православных праздников, который традиционно собирает всю семью за одним столом.

Пренебрежение температурным режимом приготовленной еды может привести не только к порче продуктов, но и к серьезным проблемам со здоровьем.

У редиса яркий, слегка перечный вкус, много сока и плотная хрустящая мякоть. После тепловой обработки становится мягче, слаще и деликатнее.

Шампиньоны нужно правильно выбрать перед покупкой, а затем еще и правильно хранить. В целом же это очень полезные грибы. Кроме того, о неправильном способе хранения гриба может свидетельствовать влажная, липкая и скользкая шляпка.

После еды организм перераспределяет ресурсы на переваривание пищи.

Собрали идеи для завтрака, перекуса, обеда, полдника и ужина.

Вы слышали про амарантовую муку?

Учимся оформлять блюда так, чтобы повысить аппетит.